| Contenidos de Wikipedia en español bajo licencia CC BY-SA 4.0 ⇔ Mapas de OpenStreetMap bajo licencia ODbL |
Diferencia entre revisiones de «Lactarius indigo»
De Hispanopedia
>Oblongo |
m Texto reemplazado: «\[\[Categoría:.*?descrit.*?\]\]» por «» |
||
| Línea 27: | Línea 27: | ||
== Descripción == | == Descripción == | ||
<!-- | <!-- | ||
The [[pileus (mycology)|cap]] of ''L. indigo'', measuring between {{convert|5|to|15|cm|in|1}} in diameter, is initially convex and later develops a central depression; in age it becomes even more deeply depressed, becoming somewhat funnel-shaped as the margin lifts upward.<ref>Hesler and Smith, p. 27.</ref> The margin of the cap is rolled inwards when young, but unrolls and elevates somewhat during maturity. The cap surface is indigo-blue when fresh, but fades to a paler grayish- or silvery-blue, sometimes with greenish stains; it is often zoned by concentric rings, and the cap may have dark blue spots, especially towards the margin.[[Imagen: | The [[pileus (mycology)|cap]] of ''L. indigo'', measuring between {{convert|5|to|15|cm|in|1}} in diameter, is initially convex and later develops a central depression; in age it becomes even more deeply depressed, becoming somewhat funnel-shaped as the margin lifts upward.<ref>Hesler and Smith, p. 27.</ref> The margin of the cap is rolled inwards when young, but unrolls and elevates somewhat during maturity. The cap surface is indigo-blue when fresh, but fades to a paler grayish- or silvery-blue, sometimes with greenish stains; it is often zoned by concentric rings, and the cap may have dark blue spots, especially towards the margin.[[Imagen:Lactarius_indigo_54015.jpg|thumb|left|Overhead view of caps found in [[Guadalajara]], Mexico]]The [[trama (mycology)|flesh]] is pallid to bluish in color, slowly turning greenish after being exposed to air; its taste is mild to slightly acrid. The flesh of the entire mushroom is brittle, and the stem will snap open cleanly.<ref name=Arora1991>{{Cita libro |autor=Arora D. |título=All that the Rain Promises and more: a Hip Pocket Guide to Western Mushrooms |editorial=Ten Speed Press |ubicación=Berkeley, Calif |año=1991 |página=18 |isbn=0-89815-388-3|url=http://books.google.com/books?id=87ct90d4B9gC&pg=PA18&dq=Lactarius+indigo&lr=#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> The latex exuded from injured tissue is [[indigo]] blue, and stains the wounded tissue greenish; like the flesh, the latex has a mild taste.<ref name=Roody2003 /> ''Lactarius indigo'' is noted for not producing as much latex as other ''Lactarius'' species,<ref>{{Cita web |apellido=Volk T.|url=http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/june2000.html |fecha=2000|título=Tom Volk's Fungus of the Month for June 2000 |obra= |editorial= |fechaacceso=21 de agosto de 2009}}</ref> and older specimens in particular may be too dried out to produce any latex.<ref name=Metzler1992>{{Cita libro |autor=Metzler V, Metzler S. |título=Texas Mushrooms: a Field Guide |editorial=University of Texas Press |ubicación=Austin |año=1992 |página=115 |isbn=0-292-75125-7|url=http://books.google.com/books?id=HRtfvVigMmsC&pg=PA334&dq=Lactarius+indigo&lr=#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> | ||
The [[lamella (mycology)|gills]] of the mushroom are adnate (squarely attached to the stem) to slightly decurrent (running down the length of the stem), and crowded close together. Their color is an indigo-blue, becoming paler with age or staining green with damage. The [[stipe (mycology)|stem]] is {{convert|2|to|6|cm|in|1}} tall by {{convert|1|to|2.5|cm|in|1}} thick, indigo-blue to silvery- or grayish-blue, the same diameter throughout or sometimes narrowed at base, rigid, and hollowed with age.<ref name=Arora69 /> Its attachment to the cap is usually in a central position, although it may also be off center.<ref>Hesler and Smith, pp. 68–69.</ref> Fruit bodies have no distinguishable odor.<ref name=Miller2006>{{Cita libro |autor=Miller HR, Miller OK. |título=North American Mushrooms: a Field Guide to Edible and Inedible Fungi |editorial=Falcon Guide |ubicación=Guilford, Conn |año=2006 |página=87 |isbn=0-7627-3109-5|url=http://books.google.com/books?id=zjvXkLpqsEgC&pg=PA87&dq=Lactarius+indigo#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> The [[spore print]] is cream to yellow.<ref name=Arora69>Arora, p. 69.</ref><ref name=Roody2003 /> | The [[lamella (mycology)|gills]] of the mushroom are adnate (squarely attached to the stem) to slightly decurrent (running down the length of the stem), and crowded close together. Their color is an indigo-blue, becoming paler with age or staining green with damage. The [[stipe (mycology)|stem]] is {{convert|2|to|6|cm|in|1}} tall by {{convert|1|to|2.5|cm|in|1}} thick, indigo-blue to silvery- or grayish-blue, the same diameter throughout or sometimes narrowed at base, rigid, and hollowed with age.<ref name=Arora69 /> Its attachment to the cap is usually in a central position, although it may also be off center.<ref>Hesler and Smith, pp. 68–69.</ref> Fruit bodies have no distinguishable odor.<ref name=Miller2006>{{Cita libro |autor=Miller HR, Miller OK. |título=North American Mushrooms: a Field Guide to Edible and Inedible Fungi |editorial=Falcon Guide |ubicación=Guilford, Conn |año=2006 |página=87 |isbn=0-7627-3109-5|url=http://books.google.com/books?id=zjvXkLpqsEgC&pg=PA87&dq=Lactarius+indigo#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> The [[spore print]] is cream to yellow.<ref name=Arora69>Arora, p. 69.</ref><ref name=Roody2003 /> | ||
| Línea 33: | Línea 33: | ||
''Lactarius indigo'' var. ''diminutivus'' is a smaller variant of the mushroom, with a cap diameter between {{convert|3|to|4|cm|in|1}}; it is often seen in [[Virginia]].<ref name=Miller2006 /> Helser and Smith, who first described the variant based on specimens found in [[Brazoria County, Texas]], described its typical habitat as "along [the] sides of a muddy ditch under grasses and weeds, [with] [[loblolly pine]] nearby".<ref>Hesler and Smith, p. 70.</ref> | ''Lactarius indigo'' var. ''diminutivus'' is a smaller variant of the mushroom, with a cap diameter between {{convert|3|to|4|cm|in|1}}; it is often seen in [[Virginia]].<ref name=Miller2006 /> Helser and Smith, who first described the variant based on specimens found in [[Brazoria County, Texas]], described its typical habitat as "along [the] sides of a muddy ditch under grasses and weeds, [with] [[loblolly pine]] nearby".<ref>Hesler and Smith, p. 70.</ref> | ||
[[Imagen: | [[Imagen:Lactarius_indigo_7283.jpg|thumb|The "milk", or latex, is indigo blue]] | ||
--> | --> | ||
=== Características microscópicas === | === Características microscópicas === | ||
| Línea 55: | Línea 55: | ||
== Hábitat y distribución == | == Hábitat y distribución == | ||
[[Archivo: | [[Archivo:Lactarius_indigo_19700.jpg|thumb|Colección de ''L. indigo'' en [[Jalisco]], México]]<!-- | ||
''Lactarius indigo'' is found growing scattered or in groups in the summer and autumn, in both [[deciduous]] and [[coniferous]] forests.<ref name= Healy2008>{{Cita libro |autor=Healy RA, Huffman DR., Tiffany LH, Knaphaus G.|título=Mushrooms and Other Fungi of the Midcontinental United States (Bur Oak Guide) |editorial=University of Iowa Press |ubicación=Iowa City |año=2008 |página=103 |isbn=1-58729-627-6|url=http://books.google.com/books?id=tl2fVAHuej4C&pg=PA103&dq=Lactarius+indigo&lr=#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> An a ecto[[mycorrhiza]]l species, it forms associations with various tree species, including ''[[Alnus jorulensis]]'', ''[[Carpinus caroliniana]]'', ''[[Ostrya virginiana]]'', and ''[[Liquidambar macrophylla]]'' in Mexico,<ref name=Montoya1996 /> ''[[Pinus pseudostrobus]]'', and ''[[Pinus]]'' ''[[Quercus]]'' trees in Guatemala.<ref name=Morales2002>{{cita publicación |apellido=Morales O, Flores R, Samayoa B, Bran MC. |año= 2002 |título=Estudio Etnomicológico de la cabecera municipal de Tecpán Guatemala, Chimaltenango |pub-periódica=USAC-IIQB Rev Cient Guatem |volumen=15 |páginas=10–20|issn=1534-2581}}</ref> Its frequency of appearance has been described as "occasional to locally common".<ref name=Roody2003 /> Under controlled laboratory conditions, this species was shown to be able to form ectomycorrhizal associations with the [[neotropical]] pine species ''[[Pinus ayacahuite]]'' var. ''ayacahuite'', ''[[Pinus hartwegii|P. hartwegii]]'', ''[[Pinus oocarpa|P. oocarpa]]'' var. ''oocarpa'', ''[[Pinus pseudostrobus|P. pseudostrobus]]'', and ''[[Pinus rudis|P. rudis]]'',<ref name=Flores2005 /> and also with the [[Eurasia]]n pines ''[[Pinus halepensis|P. halepensis]]'', ''[[Pinus nigra|P. nigra]]'', ''[[Pinus pinaster|P. pinaster]]'' and ''[[Pinus sylvestris|P. sylvestris]]''.<ref>{{cita publicación |apellido=Diaz G, Flores R, Honrubia M. |año=2007 |título=''Lactarius indigo'' and ''L. deliciosus'' form mycorrhizae with Eurasian or Neotropical ''Pinus'' species |pub-periódica=Sydowia |volumen=59 |número=1 |páginas=32–45|issn=0082-0598}}</ref> In Costa Rica, the species has been noted to form associations with ''[[Quercus seemannii]]'', ''[[Quercus copeyensis|Q. copeyensis]]'', ''[[Quercus oocarpa|Q. oocarpa]]'', ''[[Quercus oleoides|Q. oleoides]]'', ''[[Quercus corrugata|Q. corrugata]]'' and ''[[Quercus costaricensis|Q. costaricensis]]''.<ref>{{Cita web |apellido= Halling RE|título= ''Lactarius indigo'' (Schw.) Fries|url=http://www.nybg.org/bsci/res/hall/indigo.html |fecha= |obra= |editorial=The New York Botanical Garden|fechaacceso=21 de agosto de 2009}}</ref> A study on the seasonal appearance of fruiting bodies in the [[subtropical]] forests of [[Xalapa]], Mexico, confirmed that maximal production occurred in the [[Wet season|rainy season]] between June and September.<ref name=Chacon1995>{{cita publicación |apellido= Chacon S, Guzmán G. |año=1995 |título=Observations on the phenology of ten fungal species in the subtropical forests at Xalapa, Mexico |url= https://archive.org/details/sim_fungal-biology_mycological-research_1995-01_99_1/page/54 |pub-periódica=Mycological Research |volumen=99 |número=1 |páginas=54–56 |doi= 10.1016/S0953-7562(09)80316-X}}</ref> | ''Lactarius indigo'' is found growing scattered or in groups in the summer and autumn, in both [[deciduous]] and [[coniferous]] forests.<ref name= Healy2008>{{Cita libro |autor=Healy RA, Huffman DR., Tiffany LH, Knaphaus G.|título=Mushrooms and Other Fungi of the Midcontinental United States (Bur Oak Guide) |editorial=University of Iowa Press |ubicación=Iowa City |año=2008 |página=103 |isbn=1-58729-627-6|url=http://books.google.com/books?id=tl2fVAHuej4C&pg=PA103&dq=Lactarius+indigo&lr=#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> An a ecto[[mycorrhiza]]l species, it forms associations with various tree species, including ''[[Alnus jorulensis]]'', ''[[Carpinus caroliniana]]'', ''[[Ostrya virginiana]]'', and ''[[Liquidambar macrophylla]]'' in Mexico,<ref name=Montoya1996 /> ''[[Pinus pseudostrobus]]'', and ''[[Pinus]]'' ''[[Quercus]]'' trees in Guatemala.<ref name=Morales2002>{{cita publicación |apellido=Morales O, Flores R, Samayoa B, Bran MC. |año= 2002 |título=Estudio Etnomicológico de la cabecera municipal de Tecpán Guatemala, Chimaltenango |pub-periódica=USAC-IIQB Rev Cient Guatem |volumen=15 |páginas=10–20|issn=1534-2581}}</ref> Its frequency of appearance has been described as "occasional to locally common".<ref name=Roody2003 /> Under controlled laboratory conditions, this species was shown to be able to form ectomycorrhizal associations with the [[neotropical]] pine species ''[[Pinus ayacahuite]]'' var. ''ayacahuite'', ''[[Pinus hartwegii|P. hartwegii]]'', ''[[Pinus oocarpa|P. oocarpa]]'' var. ''oocarpa'', ''[[Pinus pseudostrobus|P. pseudostrobus]]'', and ''[[Pinus rudis|P. rudis]]'',<ref name=Flores2005 /> and also with the [[Eurasia]]n pines ''[[Pinus halepensis|P. halepensis]]'', ''[[Pinus nigra|P. nigra]]'', ''[[Pinus pinaster|P. pinaster]]'' and ''[[Pinus sylvestris|P. sylvestris]]''.<ref>{{cita publicación |apellido=Diaz G, Flores R, Honrubia M. |año=2007 |título=''Lactarius indigo'' and ''L. deliciosus'' form mycorrhizae with Eurasian or Neotropical ''Pinus'' species |pub-periódica=Sydowia |volumen=59 |número=1 |páginas=32–45|issn=0082-0598}}</ref> In Costa Rica, the species has been noted to form associations with ''[[Quercus seemannii]]'', ''[[Quercus copeyensis|Q. copeyensis]]'', ''[[Quercus oocarpa|Q. oocarpa]]'', ''[[Quercus oleoides|Q. oleoides]]'', ''[[Quercus corrugata|Q. corrugata]]'' and ''[[Quercus costaricensis|Q. costaricensis]]''.<ref>{{Cita web |apellido= Halling RE|título= ''Lactarius indigo'' (Schw.) Fries|url=http://www.nybg.org/bsci/res/hall/indigo.html |fecha= |obra= |editorial=The New York Botanical Garden|fechaacceso=21 de agosto de 2009}}</ref> A study on the seasonal appearance of fruiting bodies in the [[subtropical]] forests of [[Xalapa]], Mexico, confirmed that maximal production occurred in the [[Wet season|rainy season]] between June and September.<ref name=Chacon1995>{{cita publicación |apellido= Chacon S, Guzmán G. |año=1995 |título=Observations on the phenology of ten fungal species in the subtropical forests at Xalapa, Mexico |url= https://archive.org/details/sim_fungal-biology_mycological-research_1995-01_99_1/page/54 |pub-periódica=Mycological Research |volumen=99 |número=1 |páginas=54–56 |doi= 10.1016/S0953-7562(09)80316-X}}</ref> | ||
| Línea 82: | Línea 82: | ||
[[Categoría:Hongos comestibles]] | [[Categoría:Hongos comestibles]] | ||
[[Categoría:Lactarius|indigo]] | [[Categoría:Lactarius|indigo]] | ||
[[Categoría:Hongos de América Central]] | [[Categoría:Hongos de América Central]] | ||
[[Categoría:Especies de Russulales]] | [[Categoría:Especies de Russulales]] | ||
Revisión actual - 09:33 4 may 2025
| Lactarius indigo | ||
|---|---|---|
|
Archivo:Lactarius indigo 48568.jpg Vista de las láminas de L. indigo | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Subclase: | Incertae sedis[1] | |
| Orden: | Russulales | |
| Familia: | Russulaceae | |
| Género: | Lactarius | |
| Especie: |
L. indigo (Schwein.) Fr. 1838 | |
| Sinonimia | ||
Lactarius indigo es una especie de hongo comestible de la familia Russulaceae. Su cuerpo fructífero presenta colores que van desde el azul oscuro en especímenes frescos al gris azulado pálido en los más viejos. La «leche», o látex, que emana cuando el tejido de la seta es cortado o roto —una característica común a todos los miembros del género Lactarius— también es de color azul añil, pero lentamente se torna en verde al entrar en contacto con el aire. El sombrero suele medir entre 5 y 15 centímetros de diámetro, y el pie alcanza entre 2 y 8 centímetros de longitud y entre 1 y 2,5 cm de grosor.
Es una especie de amplia distribución, y puede encontrarse en el este de Norteamérica,[3] el este de Asia[4] y en Centroamérica.[4] L. indigo crece tanto en bosques caducifolios como de coníferas, donde forma micorrizas con robles y pinos.[4]
Taxonomía
Fue descrita por primera vez en 1822 como Agaricus indigo por el micólogo estadounidense Lewis David de Schweinitz,[5] y ubicada en el género Lactarius en 1838, por el sueco Elias Magnus Fries.[6] Hesler y Smith, en su estudio de 1960 de las especies norteamericanas de Lactarius, la definen como especie tipo de la subsección Caerulei, un grupo caracterizado por su látex y el sombrero azules.[7] El nombre de la especie indigo significa, en latín, «azul».[8] En inglés se le conoce con varios nombres comunes como indigo milk cap —literalmente «sombrero lechoso índigo»—,[9] indigo Lactarius —«Lactarius índigo»—,[8] o blue Lactarius —«Lactarius azul»—.[10] En el centro de México, es conocido como añil, azul, hongo azul, zuin, zuine. En Veracruz y en Puebla también se le conoce como quexque (que significa «azul»).[11]
Descripción
Características microscópicas
Las esporas son translúcidas (hialinas), de forma elíptica o casi esféricas. Sus dimensiones oscilan entre 7 y 9 µm de largo por entre 5,5 y 7,5 de ancho.[8] Por medio del microscopio electrónico de barrido pueden observarse reticulaciones en la superficie de las esporas.[11] Los basidios sostienen cuatro esporas de entre 37 y 45 µm de largo y de 8 a 10 de ancho.[12] Los pleurocistidios tienen entre 40 y 56 µm de largo y entre 6,4 y 8 de anchura, y tienen forma de huso, con el ápice muy estrecho. Los cheilocistidios son abundantes, y sus dimensiones oscilan entre 40 y 45,6 µm de largo y entre 5,6 y 7,2 de ancho.[11]
Especies similares
El característico color azul del cuerpo fructífero y del látex hace que esta especie sea fácilmente reconocible. Existen otros Lactarius que presentan colores azulados:
- L. paradoxus, encontrada en el este de Norteamérica,[13] cuyo sombrero es de color azul grisáceo en su etapa joven, pero el pie y el látex son de un color que oscila entre el marrón rojizo y el marrón azulado;
- L. chelidonium, cuyo sombrero puede ser azul grisáceo, amarillento o marrón amarillento, y látex entre amarillento y marrón;
- L. quieticolor, cuya carne es azulada en el sombrero y entre naranja y naranja rojizo en la base del pie.[9]
Hábitat y distribución
Esta seta forma micorrizas con pinos y robles, creciendo sobre todo durante el otoño. Se encuentra en casi todo el mundo, exceptuando Europa
Compuestos bioactivos
El color azul de L. indigo se debe principalmente al pigmento químico llamado azuleno. El compuesto, 1-estearoiloximetilen-4-metil-7-isopropenazuleno, extraído y purificado del cuerpo fructífero, es único de esta especie.[14]
Véase también
Referencias
- ↑ 1,0 1,1 «Lactarius indigo». Index Fungorum (en inglés). CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.).
- ↑ «Russulales News Nomenclature: Lactarius indigo.». The Russulales News Team. 2007. Archivado desde el original el 6 de junio de 2011. Consultado el 21 de agosto de 2009.
- ↑ Watling, Roy; Frankland, J. C.; Ainsworth, A. M.; Isaac, S.; Robinson, C. H. (2002). Tropical Mycology (en English). CABI. p. 6. ISBN 9780851997933. Consultado el 2 de marzo de 2017.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Flores, Roberto; Honrubia, Mario; Días, Gisela. «Caracterización de cepas de Lactarius sección Deliciosi de Guatemala y su comparación con cepas europeas de L. deliciosus.». Revista mexicana de micología (26): 51-55. Consultado el 12/09/09.
- ↑ de Schweinitz LD. (1822). «Synopsis fungorum Carolinae superioris». Schriften der naturforschenden Gesellschaft in Leipzig 1: 87.
- ↑ Fries, E. M. (1836-38). «Seu synopsis hymenomycetum». Epicrisis systematis mycologici (Upsaliae) (en latin): 341.
- ↑ Hesler, L. R., Smith, A. H. (1960). «Studies on Lactarius-I: The North American Species of Section Lactarius.». Brittonia 12: 119-39. ISSN 0007-196X.
- ↑ 8,0 8,1 8,2 Roody, W. C. (2003). Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. Lexington, Ky: University Press of Kentucky. p. 93. ISBN 0-8131-9039-8. Consultado el 24=09-2009.
- ↑ 9,0 9,1 Arora D. (1986). Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, California: Ten Speed Press. ISBN 0-89815-169-4.
- ↑ Fergus, C. L. (2003). Common Edible and Poisonous Mushrooms of the Northeast. Stackpole Books. p. 32. ISBN 978-0811726412. Consultado el 24 de septiembre de 2009.
- ↑ 11,0 11,1 11,2 Montoya, L., Bandala, V. M. (1996). «Additional new records on Lactarius from Mexico». Mycotaxon 57: 425-50. ISSN 0093-4666.
- ↑ Hesler and Smith, p. 68.
- ↑ Miller, Jr., O. K. & Miller, H. H., (2006). North American Mushrooms: a Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, Conn: Falcon Guide. p. 87. ISBN 0-7627-3109-5. Consultado el 24 de septiembre de 2009.
- ↑ Harmon, A.D.; Weisgraber, K. H.; Weiss, U. (1979). «Preformed azulene pigments of Lactarius indigo (Schw.) Fries (Russulaceae, Basidiomycetes)». Cellular and Molecular Life Sciences 36 (1): 54-56. ISSN 1420-682X.
