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Heyndrickxia coagulans
De Hispanopedia
| Heyndrickxia coagulans | ||
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Archivo:Bacillus coagulans 01.jpg Tinción de Gram de colonias de Bacillus coagulans. | ||
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Bacteria | |
| Filo: | Bacillota | |
| Clase: | Bacilli | |
| Orden: | Bacillales | |
| Familia: | Bacillaceae | |
| Género: | Bacillus | |
| Especie: |
B. coagulans Hammer, 1915 | |
Heyndrickxia coagulans ( anteriormente Bacillus coagulans) es una especie de bacterias Bacillus que pueden contaminar conservas alimenticias y le dan un gusto ácido llano. Este incluye la comida que es normalmente demasiado ácida para la mayor parte de bacterias; el B. coagulans puede crecer en un pH tan bajo como 4.2.
