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San Juan Bautista (Paraguay)
| San Juan Bautista | ||||
|---|---|---|---|---|
| Ciudad, municipio y capital departamental | ||||
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| Idioma oficial | Castellano y Guaraní | |||
| Entidad | Ciudad, municipio y capital departamental | |||
| • Departamento |
 Misiones | |||
| Fundación | 26 de enero de 1893 | |||
| Superficie | ||||
| • Total | 2300 km² | |||
| Altitud | ||||
| • Media | 135 m s. n. m. | |||
| Población (2022) | ||||
| • Total | 20 979 hab.[1] | |||
| Gentilicio | Sanjuanino/a | |||
| Huso horario | UTC-4 | |||
| • en verano | UTC-3 | |||
| Código postal | 4700 | |||
| Prefijo telefónico | + (595) (217) | |||
| Fiestas mayores |
24 de junio 26 de enero | |||
| Patrono(a) | San Juan Bautista | |||
| Presupuesto | PYG 6 324 000 000[2] | |||
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San Juan Bautista es una ciudad paraguaya, capital del departamento de Misiones. Se ubica a 196 kilómetros de Asunción, conectada por la Ruta PY01, y se enclava en una colina a 135 metros sobre el nivel del mar, a 11 km del Río Tebicuary. Después de la guerra contra la Triple Alianza se fue ampliando la población con la presencia de los correntinos y entrerrianos que emigraron para reactivar la zona, devastada durante la contienda.
Historia
Época prehispánica
Antes de la llegada de los españoles, la región del actual San Juan Bautista estaba habitada por los guaraníes.
Época virreinal
El territorio de la actual localidad de San Juan Bautista formó parte de la Gobernación del Paraguay, bajo la Corona española, integrada en el Virreinato del Río de la Plata (y, hasta su creación en 1776, en el Virreinato del Perú).
La historia de fundación de San Juan Bautista se relaciona con la evangelización de las Misiones franciscanas y jesuitas en Paraguay. La misma era llamada Posta San Juan, por donde los ganaderos pasaban montados a caballos con sus tropas. Era el lugar ideal para descansar, por sus hermosas praderas verdes y aguas cristalinas en esos tiempos. En la década de 1850, Carlos Antonio López habilitó el oratorio con el nombre de Posta San Juan; luego ya fue construida una capilla que fue llamada San Juan, donde se realizaban oficios públicos. Fue declarada villa el 26 de enero de 1893 y en 1945 fue nombrada capital departamental. La antigua Posta San Juan, en el año 1609, luego Capillita San Juan, desde 1879, pasó a denominarse San Juan Bautista en 1890.
El municipio fue creado el 26 de enero de 1893, durante la presidencia de Juan Gualberto González. De inmediato se formó la Primera Junta Económica Administrativa del municipio y el español Santiago Madrigal empezó a trazar los planos de la ciudad, de calles y avenidas amplias. Ya entonces la localidad era una tierra pujante de ganaderos y personalidades de la época. La primera población de San Juan, según testigos de la Administración del Presidente López estuvo asentada en San Cristóbal, compañía de San Juan.
Geografía
Al norte con el distrito de Caapucú departamento de Paraguarí, al noreste con el distrito de Villa Florida Misiones, al este con el distrito de San Miguel Misiones, al oeste con el distrito de San Juan Bautista del departamento de Ñeembucú y al sur con el distrito de San Ignacio Misiones.
Clima
En invierno, la mínima generalmente es de 0 °C, en verano la temperatura máxima es de 39 °C. La media anual es de 21 °C.
 Parámetros climáticos promedio de San Juan Bautista Misiones 
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mes | Ene. | Feb. | Mar. | Abr. | May. | Jun. | Jul. | Ago. | Sep. | Oct. | Nov. | Dic. | Anual |
| Temp. máx. abs. (°C) | 42.0 | 31.0 | 30.0 | 28.0 | 24.0 | 22.0 | 22.0 | 25.0 | 26.0 | 29.0 | 31.0 | 33.0 | 42.0 |
| Temp. máx. media (°C) | 32.5 | 31.6 | 30.5 | 27.0 | 24.0 | 21.7 | 22.1 | 23.8 | 25.1 | 27.7 | 29.7 | 31.8 | 26.2 |
| Temp. media (°C) | 25.5 | 24.9 | 23.4 | 20.0 | 17.3 | 15.2 | 15.5 | 16.6 | 18.1 | 20.6 | 22.7 | 24.8 | 20.4 |
| Temp. mín. media (°C) | 20.6 | 20.2 | 18.6 | 15.2 | 12.0 | 10.2 | 10.1 | 11.1 | 12.7 | 15.4 | 17.1 | 19.3 | 15.2 |
| Temp. mín. abs. (°C) | 11.3 | 10.0 | 5.4 | 2.4 | -1.7 | -3.8 | -6.0 | -2.8 | -0.6 | 1.6 | 4.8 | 7.0 | -19.0 |
| Precipitación total (mm) | 143.0 | 143.0 | 142.0 | 165.0 | 120.0 | 70.0 | 57.0 | 59.0 | 70.0 | 173.0 | 173.0 | 150.0 | 120.00mm |
| Días de precipitaciones (≥ 0.1 mm) | 9 | 8 | 7 | 8 | 7 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 98 |
| Fuente: weatherspark[3][4] | |||||||||||||
Gastronomía
Unas de las características principales de San Juan Bautista son sus platos típicos
Chorizo Sanjuanino
El chorizo sanjuanino es un embutido típico de San Juan Bautista, reconocido como una de las comidas tradicionales más representativas de la ciudad.
Ingredientes principales
Carne vacuna, Carne de cerdo, Grasa vacuna o de cerdo, Ajo, Cebolla, Locote, Sal, Pimienta, Comino, Tripa natural
Elaboración
La carne y la grasa se pican finamente y se mezclan con ajo, cebolla, locote y condimentos. Luego la preparación se introduce en tripas naturales para formar los chorizos. Tradicionalmente se cocinan asados a la parrilla o fritos y suelen consumirse durante las fiestas patronales de San Juan Bautista.
Batiburrillo
El batiburrillo es un plato típico de la gastronomía local, especialmente popular en las fiestas patronales de San Juan. Se prepara principalmente con menudencias de vaca, como hígado, corazón, riñón y mondongo, cocinadas con condimentos y verduras.
Ingredientes
Hígado vacuno, Corazón vacuno, Riñón, Mondongo, Cebolla, Locote, Tomate, Ajo, Laurel, Comino, Pimienta y sal, Aceite o grasa vacuna
Elaboración
Las menudencias se lavan y hierven hasta quedar tiernas. Luego se cortan en trozos pequeños y se sofríen con cebolla, ajo, locote y tomate. Después se agregan los condimentos y se cocina todo junto durante varios minutos, removiendo constantemente hasta obtener una preparación espesa y bien sazonada. Tradicionalmente se sirve caliente acompañado de mandioca.
Siriki
El Siriki es una bebida tradicional de la ciudad que se toma normalmente en el festival del mismo nombre (Festival del Siriki) y las fiestas de San Juan
Ingredientes
Caña blanca, Limón sutil, Soda, Hielo, (Opcional) miel o azúcar,
Elaboración
Se exprime el limón en un vaso, luego se agrega la caña blanca, hielo y soda. Finalmente se mezcla y se sirve bien frío. Tradicionalmente acompaña al batiburrillo y al chorizo sanjuanino durante las fiestas populares de Misiones.[5][6][7]
Demografía
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San Juan Bautista cuenta con una población total 20 979 habitantes, según datos oficiales del censo paraguayo de 2022.
Durante la Guerra de la Triple Alianza, una vez ocupada Asunción por los aliados, tiempo después el gobierno provisorio autorizó y legalizó la masiva entrada de los correntinos en territorio paraguayo. Muchos correntinos colaboraron con el héroe de la guerra Gral. Caballero, aportando tropas, armamentos y vituallas. Una vez listos, los combatientes desembarcaron en la mítica Humaitá y otro numeroso contingente se introdujo por aguas del río Tebicuary, uniéndose a los campamentos que esperaban en San Miguel y Paso Santa María (hoy Villa Florida) para llegar por el río Pirapó a Villarrica, circunstancia aprovechada por muchos correntinos para protagonizar una nueva emigración hacia el Paraguay.
Muchos correntinos que integraban las fuerzas vencedoras recogieron sus frutos, ya que el Centauro de Yvycuí, con el aumento de su poder político, fue gratificando a cada uno por su colaboración leal en la lucha personal por el poder. Casi todos los correntinos se afincaron en Misiones y formaron sus hogares.
Economía
San Juan Bautista es una zona ganadera y agropecuaria. En cuanto a lo agropecuario se refiera se produce soja, trigo, algodón, arroz , maíz , yerba mate, té Adelgazante y azúcar orgánica. En tanto en el ámbito de la ganadería, cuenta con importantes establecimientos ganaderos, también posee una cantera en donde se extrae grandes cantidades de piedras de San Cristóbal y la fabricación de ladrillos para la construcción en Yataí.
Posee lugares de restaurantes y heladerías como Crisol, Ña Tere, entre otros. Existen varios Bancos y Cooperativas: Banco Nacional de Fomento, Banco Continental Banco Familiar, Cooperativa Coopersanjuba Limitada Cooperativa 21 de Septiembre, Cooperativa 8 de Marzo y Coopermur. En la ciudad también se está impulsando el ecoturismo.
Cultura
Durante las fiestas patronales en honor a San Juan, el 24 de junio, se realizan procesiones, jineteadas, domas de potros y corridas de toros, se saborean las comidas típicas, como el batiburrillo, asado a la estaca y el “caburé”.
Los lugares de interés son la ciclo vía recientemente habilitado al costado de la Ruta PY01, la Galería de arte “El Viejo Taller”, el Teatro “Monseñor Rojas”, el Seminario Diocesano San José, la plaza Boquerón la que en su paseo central tiene una fuente de agua y con servicios de internet gratuito, la plaza Mariscal Estigarribia y servicio de internet gratuito, la Plaza La Ermita, la plaza José del Rosario Diarte, las pirámides construidas en honor a los Excombatientes de la Guerra del Chaco y la Patria, la casona de Mangoré, el Sitio Histórico Abrahán Cué, Fundación Káavo, la Parroquia Nuestra Señora de la Asunciónl, la Capilla Nuestra Señora Santa Rosa de Lima, la Catedral de la Iglesia, Estatua de Agustín Pío Barrios de tres metros de altura en el acceso de la ciudad, entre otros.
Existen manantiales y numerosos arroyos dentro de la ciudad para apaciguar el calor del verano como el arroyo Paso Naranja. En la Isla de las Orquídeas, en San Cristóbal, se pueden apreciar estas flores de las más diversas variedades, en los Cerros de Yta yurú se puede apreciar una hermosa vista de la pradera Misionera.
Educación
Existen numerosas instituciones que imparten Educación Inicial, Educación Escolar Básica, Educación Media en la Modalidades de Bachillerato Científico y Técnico y varias Universidades Nacionales y Privadas.
Escuelas
- Escuela Graduada 1109 Diocesano Misionero (Católico Teresiano)
- Escuela Pedro P. Peña
- Escuela del futuro
- Escuela centro educativo 701
- ECO Escuela Paraguay
- Escuela 3º División de Infantería
- Centro Educativo Maestros Rurales Yataí
Colegios
- Colegio Nacional Dr. Saúl Espínola (Colegio Técnico)
- Escuela Monseñor Pastor Bogarín Argaña (Comercio)
- Eco Colegio Paraguay
- Colegio Diocesano Misionero (Católico Teresiano)
- Colegio Nacional Dr. Víctor Natalicio Vasconsellos (Colegio Técnico)
- Colegio Agustín Barrios
- Escuela Agrícola San Juan (Colegio Técnico)
- Dr. Juan Francisco Facetti
- Jóvenes Unidos
- Colegio 3º División de Infantería
- Colegio Félix Ibarra LLano
Universidades
- Universidad Hispano-Guaraní "Para el Desarrollo Humano" Sede Central.
- Universidad Nacional Asunción Filial de la Facultad de Ciencias Veterinarias con la carrera Veterinaria.
- Universidad Nacional Asunción Filial con la carrera de Derecho y Ciencias Sociales.
- Universidad Nacional Asunción Filial de la Facultad de Filosofía con las carreras de Ciencias de la Educación y Ciencias de la Comunicación.
- Universidad UTCD con las carreras de Licenciatura en Administración de Empresas, Contador Público, Derecho, Posgrados y Pedagogía Universitaria.
- Universidad Nacional de Pilar Filial de la Facultad de Ciencias Contables Administrativas y Económicas.
- Universidad Nacional de Pilar Filial de la Facultad de Agronomía.
- Universidad Nacional de Pilar Filial de la Facultad de Informática.
- Universidad Americana.
Otra institución de Educación Superior es el Instituto de Formación Docente "Prof. Ladislaa Lilé González" con 50 años de trayectoria institucional en la formación y actualización constante de los docentes de todos los niveles educativos de la ciudad y del departamento.
Personalidades
Artes y cultura
Agustín Pío Barrios (1885–1944)
Conocido internacionalmente como Mangoré, fue un compositor y guitarrista clásico paraguayo considerado uno de los mayores virtuosos de la guitarra de todos los tiempos. Sus obras forman parte del repertorio habitual de guitarristas de todo el mundo.
Pedro Agüero (1958–)
Pintor y artista visual paraguayo reconocido por sus obras inspiradas en la cultura popular, las tradiciones paraguayas y el arte contemporáneo.
Deportes
Gustavo Gómez (1993–)
Futbolista profesional paraguayo que se desempeña como defensor central. Capitán de la selección paraguaya y figura destacada del club Palmeiras. Es considerado uno de los mejores defensores de la historia reciente del fútbol paraguayo.
Diego Gómez (2003–)
Diego Alexander Gómez Amarilla nació en San Juan Bautista, Misiones, el 27 de marzo de 2003. Se formó en el club de fútbol 24 de Junio de la ciudad antes de pasar por las inferiores del Club Libertad. Posteriormente jugó en Inter Miami CF y dio el salto a Brighton & Hove Albion F.C. de la Premier League. También es internacional con la selección paraguaya.
Política
Efraín Alegre (1963–)
Abogado y político paraguayo; ex ministro de Obras Públicas y Comunicaciones, ex presidente del PLRA y tres veces candidato presidencial.
Celeste Amarilla (1960–)
Empresaria y política paraguaya. Ha ocupado cargos legislativos y es una de las figuras más conocidas de la política nacional.
Blas Llano (1964–)
Abogado y político paraguayo. Fue presidente del Partido Liberal Radical Auténtico (PLRA) y senador de la República.
Derlis Maidana (1977–)
Abogado y político paraguayo. Fue gobernador del departamento de Misiones y posteriormente senador nacional.
Reconocimientos y certámenes
Modelo paraguaya que representó al país en concursos internacionales de belleza y recibió reconocimientos de la ciudad de San Juan Bautista.
Medios de comunicación
Radios FM
- Misiones FM 91.5
- San Juan FM 99.5
- Espectador FM 94.7
- Mangoré AM 1430
- Clásica FM 97.5
Radios virtuales
- Radio Studio Cero
- Más Farra
- Radio Solidaria
Televisión
- Canal 7 Coopersanjuba
Ciudades hermanadas
Referencias
- ↑ «Resultados Finales - Censo 2022». INE Paraguay. Archivado desde el original el 21 de agosto de 2024. Consultado el 21 de agosto de 2024.
- ↑ Ministerio de Hacienda. Subsecretaría de Estado de Administración Financiera - Unidad de Departamentos y Municipios (UDM). «Ejecución de Transferencias Financieras a Gobiernos Municipales. Enero a Diciembre del 2016». p. 5. Archivado desde el original el 3 de febrero de 2017. Consultado el 02-02-17.
- ↑ «San Juan Bautista 2020». Weatherspark.
- ↑ «86260: San Juan Bautista Misiones (Paraguay)». ogimet.com. OGIMET. 17 de enero de 2022. Consultado el 17 de enero de 2022.
- ↑ «Típicos platos de Misiones - Articulos - ABC Color». www.abc.com.py. Consultado el 8 de mayo de 2026.
- ↑ «Festival del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino se reafirma como tradición en Misiones». Secretaria Nacional de Cultura Paraguay. 26 de enero de 2020. Consultado el 8 de mayo de 2026.
- ↑ «Chorizo sanjuanino y batiburrillo, platillos tradicionales de San Juan - Interior - ABC Color». www.abc.com.py. Consultado el 8 de mayo de 2026.
Bibliografía
- Geografía Ilustrada del Paraguay, Distribuidora Arami SRL; 2007. ISBN 99925-68-04-6
- Geografía del Paraguay, Primera Edición 1999, Editorial Hispana Paraguay SRL
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre San Juan Bautista.- Documentos sobre San Juan Bautista en el Portal de Archivos Españoles (PARES)
