Cubillo

Cubillo
Archivo:Cubillo, vista población desde calle Real.jpg
País	España
• Com. autónoma	Castilla y León
• Provincia	Segovia
• Partido judicial	Sepúlveda
Ubicación
• Altitud	1050 m
Superficie	20,50 km²
Población	72 hab. (2017)
• Densidad	3,51 hab./km²
Código postal	40185
Sitio web	cubillo.es

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Cubillo es un municipio y localidad española de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal tiene una población de 74 habitantes (INE, 2025).

Toponimia

El nombre del lugar puede encontrarse mencionado con las variantes El Cubillo y Cubillo. Su significado se debe a su ubicación en una hondonada con un manantial.

Geografía

Archivo:MTN25-0457c2-2010-Turegano.jpg

Fragmento de la hoja 457 del Mapa Topográfico Nacional de España de 2010 en el que se representa Cubillo

Situado a unos 25 km de la capital provincial, su término se sitúa entre las montañas y el penillanura de la Sierra de Guadarrama, en un terreno irregular y algo escarpado atravesado por el arroyo de La Matilla o San Roque y el río de santa Águeda. En su término municipal se encuentran los despoblados de La Nava y Rosueros, este último aún como caserío.

Noroeste: Caballar	Norte: Valdevacas y Guijar	Noreste: Arahuetes
Oeste: Caballar		Este: Santiuste de Pedraza
Suroeste: Turégano	Sur: Turégano	Sureste: Santiuste de Pedraza

Historia

El territorio es repoblado durante la Reconquista, dentro de la Comunidad de Villa y Tierra de Pedraza. Su nombre aparece inicialmente como El Cubiello en los documentos catedralicios de Segovia de 1247.

A mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 124 habitantes. Aparece descrito en el séptimo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

CUBILLO (el): l. con ayunt. de la prov., adm. de rent., part. jud. y dióc. de Segovia (4 1/2 leg.), aud. terr. y c. g. de Madrid (18): sit. en un hondo con mediana ventilacion y clima sano. Tiene 50 casas de un solo piso y mala construccion, divididas en dos barrios por un arroyuelo, llamado San Roque, que nace á poca dist., casa de ayunt., escuela de instruccion primaria comun á ambos sexos á cargo de un maestro con la dotacion de 95 rs. 13 fan. de trigo por los padres de los niños, casa de valde y leña, 2 fuentes de buenas y abundantes aguas, y una igl. parr. (San Juan ante-portam latinam) servida por un párroco de presentacion real y ordinaria, el cementerio se halla en parage que no ofende la salud pública, hay una ermita (San Roque). Confina el térm. N. Guijar de Valdevacas; E. Arahuetes; S. Santiuste de Pedraza y O. Caballar. El terreno es de mediana calidad, y se cultivan sobre 700 obradas; como á 600 pasos del pueblo hay un monte bastante poblado de encina y por su lado izq. de pinos, cuya circunferencia será de 3/4 de hora, y al NE, hay tambien un enebral con el cual y el monte dicho se surte el pueblo para fábricas de casas, lumbres y aperos de labor, y abunda en arbustos, espinos, álamos blancos y negros. caminos los de pueblo á pueblo en mal estado. prod.: trigo, centeno, cebada, lino, garbanzos y frutas; mantiene ganado lanar, vacuno, caballar, mular y de cerda; cria caza de liebres, conejos y perdices. ind.: agricultura, y 3 tejedores. comercio: esportacion de lo sobrante. pobl.: 34 vec., 124 alm. cap. imp.: 32,714 rs. contr.: en todos conceptos 4,635: el presupuesto municipal asciende á 555 rs. y se cubre con 516 producto de propios y por reparto vecinal.

(Madoz, 1847, p. 198)

Demografía

Cuenta con una población de 74 habitantes (INE, 2025).

Gráfica de evolución demográfica de Cubillo entre 1842 y 2021

Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.

Evolución demográfica de Cubillo

1991	1996	2001	2004	2008	2010	2012	2014	2016	2018	2020	2022
73	66	40	58	63	67	69	69	74	77	74	74
(Fuente: INE)

Patrimonio

Archivo:Iglesia de San Juan, Cubillo, fachada princial.jpg

Iglesia de San Juan

• Iglesia bajo la advocación de San Juan ante-portam latinam. Es de estilo románico. Destaca su cabecera de semitambor, varios retablos y su colección de obras de plata como una cruz procesional de plata realizada en Segovia en el tercer cuarto del siglo XVI o un cáliz rococó hecho en Córdoba en 1778 por Antonio José de Santa Cruz y Zaldúa.
• Ermita de San Roque, protectora contra la peste.
• Restos de un molino.
• Antigua fragua.
• Potro de herrar.
• Fuentes de los Caños Viejos, el Barrio de Abajo y Banca.
• Palomares tradicionales.
• Plaza de La Cruz.
• Safari Ibérico Segovia, donde destaca su criadero de bisontes.
• Casas tradicionales y con teja árabe.
• Fachadas con el típico esgrafiado segoviano.

Fiestas

• Santa Águeda, el 5 de febrero.
• San Antonio, con misa y procesión, el 13 de junio.
• San Juan ante Portam Latinam, patronales, 6 de mayo.
• San Roque, fiesta mayor, el 16 de agosto.
• Romería, en verano, junto a los pueblos de Valdevacas y Guijar, Arevalillo de Cega y Arahuetes.
• La Recogida, antiguamente el sábado santo, hoy junto a San Roque. Los niños van casa por casa, pidiendo dulces cantando "Angelitos somos del Cielo venimos a pedir por Dios huvos y torreznos".

Gastronomía

• Florones, poste tradicional típico del pueblo.

Bibliografía

• Madoz, Pascual (1847). «Cubillo (El)». Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar VII. Madrid. Wikidata Q115624375. 

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cubillo.